Zdrava hrana recepti i ishrana su neiscrpne teme naše svakodnevnice. U svakom domu reč hrana se bezbroj puta dnevno upotrebi i spomene, svako ima različita mišljenja o njoj, pa je tako i izbor hrane svakog pojedinca različit. Recepti za pripremanje se pojavljuju u svim novinama, na radiju, a posebno na televiziji i internetu gde i vizuelno možete ispratiti svaku pripremu određenog recepta. Neke od recepata zdrave hrane ćemo vam i mi ponuditi pa ih probajte i javite kako vam se dopadaju. Još recepata za lake i brze obroke pročitajte ovde: BRZI SLANI ROLATI: 7 Recepata za Savršene Slane Rolate!
Zdrava hrana recepti
Slani koh sa šunkom i sirom
Jedno od zanimljivih predjela koje možete koristiti i kao doručak, ali i kao večeru, uz razne salate, ali i kiselo mleko i jogurt, je slani koh sa šunkom i sirom.
POTREBNO: Za njegovu pripremu potrebno vam je 300 grama graška, 100 grama šunke, 2 jajeta, 50 grama maslaca ili margarina, 100 grama sira, 1 glavica luka, 50 grama brašna, 50 grama prezli 300 ml mleka, 1 muskatni oraščić, ulje, so, mleveni biber.
PRIPREMA: Prvo u tiganju istopite maslac i ispržite sitno seckani luk, pa kada omekša dodate seckanu šunku, posolite, pobiberite, dodate grašak, brašno i mleko. Belanca i žumanca odvojite i u žumanca dodate smesu iz tiganja, izrendate i dodate sir i izrendani muskatni oraščić, promešate. Belanca umutite mikserom, posolite i sastavite sa predhodnom smesom. U kalup za kuglof ( može i običan mali pleh), koji ste pre toga malo pouljili i posulu prezlama, sipajte smesu i pecite 40-tak minuta na 200 stepeni. Izvrnite na tacnu i poslužite!
Zdrava salata
Drugi zanimljiv recept je sjajna zdrava salata, puna vitamina koja se lako pravi, a može se cele nedelje držati u frižideru. Ako vam se neki sastojak ne dopada, možete ga promeniti po želji.
POTREBNO: Potrebno vam je 1 sitno iseckan kelj, 1 mali crveni kupus isto sitno isečen, 3 oprane, očišćene izrendane šargarepe, 1 srednja glavica crvenog luka.
PRIPREMA: Ove sastojke stavite u činiju pa dodajte 3 kašike belog vina, malo sirćeta po ukusu, 3 kašike maslinovog ulja, 1 kašiku meda, 1 čen belog luka sitno iseckan, so i biber. Sve izmešati i pre upotrebe ostaviti da odstoji bar sat vremena. Probajte, ukusno je!
Slatki kupus
Izbor za zdravo kuvano jelo pao je na slatki kupus koji je izuzetno zdrav i koristan za svaki organizam. Kupus je bogat vitaminom C i odličan za varenje. Može se spremati sa mesom ili bez, po izboru. Ukusniji je kada se kuva sa vodom u kojoj se kuvala piletina, ali nije presudno, stvar je ukusa.
PRIPREMA: Na malo maslinovog ulja izdinstate sitno seckanu glavicu crnog luka i čen, dva belog. Ako ste odlučili da bude sa mesom dodajte komade piletine i nastavite da dinstate još koji minut. Nalijte vodom, zavisno koliko kupusa imate, da prekrije kupus. Možete staviti prvo čašu, a kad isečete kupus na komade, dodajte još koliko treba. Krčkajte na tihoj vatri, dodajte začine po ukusu, preporučljivo je dva, tri lista lovora, malo bibera, soli, vegete, peršuna, šargarepu, bosiljak, a možete staviti i iseckan jedan krompir. To bi trebalo da bude gotovo za sat vremena jer ne treba preterivati sa kuvanjem, osim ako ste stavili meso pa mora koji minut duže. Zdravije je jesti ga bez zaprške, a ako već tako ne volite onda to ne mora biti klasična zaprška već izmešana kašičica crvene mlevene paprike sa kašikom brašna u hladnoj vodi i dodato kupusu. Probajte, nećete pogrešiti ako ovo jelo uvrstite u vaš jelovnik za ovu nedelju!
Čokoladne kuglice sa inka bobicama
Imamo i jedan zanimljiv slatkiš koji vam preporučujemo. To su čokoladne kuglice sa inka bobicama. Ako volite bobice i semenke, pročitajte o Čia semenkama OVDE : Chia Semenke
POTREBNO: Potrebno vam je 1/3 šolje inka bobica koje su pola sata pre korišćenja potopljene u vodu, 2/3 šolje sitno samlevenog badema, bademovog brašna, 1 šolja kokos komadića, 1 kašičica agava sirupa, 2-3 kašike vode, 1 šolja komadića kvalitetne crne čokolade, 1 kašika kokosovog ulja.
PRIPREMA: Bobice ocedite i isperite, ubacite u blender pa dodajte bademovo brašno, kokos, agave sirup, vodu. Dobro sjedinite, prespite u činiju i stavite u frižider da se malo stegne. Od mase pravite male kuglice, ređajte na papir za pečenje koji ste stavili na neku tacnu ili pleh. Čokoladu otopite u šerpi i pomešajte sa kokosovim iljem. Sve kuglice potopite u čokoladu i opet vratite na tacnu pa u frižider da se čokolada stegne i čuvajte ih u njemu u nekoj poklopljenij kutiji.
Ovo je naš izbor za današnji zdrav obrok, pošaljite nam vaš!
